Gastronomía de Casinos

Lo más importante de Casinos son sus peladillas y turrones, elaborados en fábricas familiares, con recetas antiguas y artesanas. Sus peladillas de chocolate son exquisitas, por no hablar de todas las variedades de turrón, entre las que podemos encontrar los sabores más tradicionales como el de yema, nieve, blando y duro de almendra. Estas variedades se entremezclan con otras no tan tradicionales como pueden ser el de fresa, tres chocolates, piña, naranja, pistacho o chocolate con nueces. Además, también son típicos de Casinos las tortas imperiales, las cascas o las figuras de mazapán.

Otra especialidad del municipio es su repostería. El brazo de gitano, las fabiolas, los malagueños,los suspiros, congretes, cocas ensaxinadas o cocas cristinas son elaborados de forma tradicional con almendra marcota, azúcar y harina.

En este municipio de la provincia de Valencia podemos encontrar además un excelente aceite de oliva, así como su tradicional mistela y sus excelentes vinos. Las naranjas son otro de los productos típicos que podemos encontrar en este dulce pueblo.

 

Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos

El último fin de semana de noviembre, el M.I Ayuntamiento de Casinos organiza la Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos.

Los Maestros Artesanos presentan las tradicionales peladillas y turrones, y también dan a conocer novedosas variedades de turrón. Haciendo de la tradición una innovación. Los Maestros Artesanos consiguen año tras año ofrecernos novedosos productos, manteniendo siempre la calidad y el buen hacer que caracteriza a los productos de Casinos.

Además de los Maestros Artesanos, también exponen sus productos en la feria la Cooperativa Vinícola Santa Bárbara, que ofrece los tradicionales aceites, vinos y mistelas del municipio.

La Feria del Dulce Artesano Peladillas y Turrones de Casinos ofrece una gran variedad de actividades para el vecino de Casinos y también para las personas que visitan el municipio. Además de degustar y adquirir los productos que se exponen,  tendrán lugar diferentes actividades.
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